برنج طارم سنگی (استخوانی) کیفیت بالا و طعم فوق العاده‌ای دارد. این برنج دانه بلند و معطر میباشد. دانه‌های آن در مقابل آفت‌ها و بیماری‌‌ها مقاومت بالایی از خود نشان می‌دهند. این برنج بصورت ارگانیک تولید می‌شود و سالم‌تر است. مصرف برنج طارم سنگی سبب تقویت سیستم ایمنی و دستگاه گوارش انسان می‌شود و خواص بالایی دارد. قیمت این برنج بالاتر است و عواملی مانند نوسانات ارز و عرضه و تقاضا در نرخ آن تأثیر دارند. برنج طارم سنگی برای مجالس، تالار‌ها و مصارف روزانه زیاد تقاضا می‌شود. خرید برنج با بررسی ویژگی‌های مختلف آن انجام می‌گیرد. در این مقاله ویژگی‌ها، قیمت و نکات خرید برنج طارم سنگی (استخوانی) را بررسی خواهیم کرد.
برنج طارم سنگی ( استخوانی)
طارم سنگی (استخوانی) یکی از انواع برنج‌های طارم میباشد که در شهرهایی مانند فریدونکنار و جویبار تولید می‌شود. این برنج بسیار پرطرفدار میباشد و در مجالس و مراسم‌های مختلف بیشتر بکار می‌رود. طارم سنگی کم محصول میباشد یعنی در هر هکتار برنج کمتری دست می‌دهد. بنابر این قیمت آن بالاتر میباشد. این محصول در خاک‌های غنی و شرایط مساعد آب و هوایی در کیفیت‌های بالایی تولید می‌شود. برنج طارم سنگی دارای ساقه‌‌ی نازکی میباشد و در برابر کرم ساقه خوار و آفت‌های مختلف مقاوم است. در تولید آن از سموم شیمیایی کمتری استفاده می‌شود. این برنج ارگانیک میباشد و سالم‌تر است. طارم سنگی دارای ارزش غذایی بالایی میباشد.
ویژگی‌های برنج طارم سنگی (استخوانی)
برنج طارم سنگی (استخوانی) از ویژگی‌های بارزی برخوردار میباشد. این برنج در ظاهر حالت کشیده‌ای دارد و دانه بلند است. طول دانه‌ی خام طارم سنگی ۷ میلیمتر میباشد و پس از پخت به ۴/۸ میلیمتر می‌رسد. این برنج بسیار معطر میباشد و نوع خام و پخته‌‌ی آن حاوی عطر خاصی هستند. طارم سنگی به رنگ سفید کدر است. این برنج کیفیت پخت بالایی دارد و دانه‌های آن به یکدیگر نمی‌چسبند. برنج طارم سنگی دارای طعم و مزه‌ی فوق العاده‌ای میباشد. این برنج از لحاظ ظاهری ریز‌تر از طارم هاشمی است. دانه‌های آن یکدست و یکنواخت می‌باشند.
خواص برنج طارم سنگی (استخوانی)
برنج طارم سنگی (استخوانی) بعلت مغذی بودن برای سلامتی افراد مختلف خواص بالایی دارد. این برنج دارای مقداری کربوهیدرات میباشد که توسط آن سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کند. برنج طارم سنگی بدون کلسترول میباشد و در کاهش کلسترول بد خون تأثیر دارد. این محصول با داشتن ویتامین C سبب تقویت سیستم ایمنی انسان می‌شود. برنج طارم سنگی با داشتن نشاسته به رشد باکتری‌های روده کمک می‌کند. این محصول حاوی مقداری فیبر میباشد که در تقویت دستگاه گوارش انسان نقش مهمی دارد. برنج طارم سنگی به آسانی هضم می‌شود و در معده‌ی افراد مشکل ایجاد نمی‌کند.
قیمت برنج طارم سنگی (استخوانی)
قیمت برنج طارم سنگی (استخوانی) بالاتر از انواع برنج‌های پرمحصول میباشد. این برنج کیفیت بالایی دارد و توسط دستگاه‌های پیشرفته سورت بندی می‌شود. قیمت آن در مراکز مختلف فروش یکسان نمی‌باشد. چون فروشندگان سود‌های متفاوتی را روی محصول اعمال می‌کنند. قیمت کیلویی برنج طارم سنگی حدود الی دلار میباشد. این مقدارها در بازار هر لحظه تغییر می‌کنند و ثابت نمی‌مانند. این محصول پس از برداشت و بدون فرآوری ارزان‌تر میباشد که پس از ورود به کارخانه افزایش قیمت پیدا می‌کند. در بازار آزاد دلال‌ها نرخ برنج را بالا می‌برند. بنابر این قیمت آن افزایش می‌یابد.
عوامل تأثیرگذار بر قیمت آن
در قیمت طارم سنگی (استخوانی) عوامل مختلفی تأثیر دارند که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.
- هزینه‌های تولید و فرآوری: برای تولید و فرآوری برنج طارم سنگی هزینه‌‌ی بالایی صرف می‌شود که در افزایش قیمت آن مؤثر میباشد.
- تقاضا و عرضه: در مواقعی که میزان عرضه‌ی برنج طارم سنگی بالاتر از نیاز بازار باشد قیمت محصول کاهش می‌یابد. تقاضای بالا سبب افزایش نرخ برنج می‌شود.
- نوسانات ارز: در بازار نرخ ارز همواره در حال نوسان میباشد. قیمت برنج طارم سنگی نیز تحت تأثیر این عامل کاهش و یا افزایش می‌یابد.
خرید برنج طارم سنگی (استخوانی)
برنج طارم سنگی (استخوانی) بعلت خواص بالا و داشتن ویژگی‌های خاص برای خرید بهترین نوع برنج میباشد. این محصول جهت استفاده در مجالس و تالار‌ها بیشتر خرید می‌شود. برنج طارم سنگی در بازارهای جهانی شناخته شده است. تاجران با تهیه‌ی عمده این برنج را به کشور‌های خارجی صادر می‌کنند. مصرف کنندگان برنج طارم سنگی را بصورت کیلویی و کیسه‌ای خرید می‌کنند. روش خرید عمده به صرفه‌تر است و بازرگانان با فروش آن در بازارهای دیگر سود بالایی بدست می‌آورند. تقاضا کنندگان این برنج را به روش آنلاین زیاد خرید می‌کنند. چون این روش آسان‌تر میباشد. میزان خرید برنج طارم سنگی به مقدار تقاضای آن بستگی دارد.
نکات مهم جهت خرید آن
در هنگام خرید برنج طارم سنگی بهتر است به چند نکته توجه داشته باشید:
- این برنج‌ها موقع خرید نباید دارای نیم دانه باشند چون دو الکه هستند. نیم دانه‌ی برنج طارم سنگی (استخوانی) بصورت جداگانه در بازار وجود دارد و قیمت آن پایین‌تر است.
- در خرید ظاهر کیسه برنج باید بسیار تمیز و بدون آلودگی باشد. همچنین دقت کنید که بسته بندی محصول فاقد پارگی و سوراخ باشد.
- برنج طارم سنگی نباید با انواع برنج‌های بی‌کیفیت ترکیب شود. قیمت این برنج بالاتر میباشد. برخی فروشندگان با مخلوط کردن برنج طارم سنگی و فروش آن با قیمت بالا سود زیادی از این راه بدست می‌آورند.
- برنج انتخاب شده نباید کهنه باشد. چون ممکن است حشرات و شپش‌ها را بخود جمع کند.
- برنج طارم سنگی را از فروشگاه‌ها و برندهای قابل اعتماد خرید کنید تا نوع اصل و باکیفیت آن را تحویل بگیرید.
- این برنج نباید موقع خرید دارای سنگریزه و ضایعات باشد.
Reviews
There are no reviews yet.