معرفی انواع برنج ایرانی

معرفی انواع برنج ایرانی به شما کمک میکند که در خرید برنج بهترین نوع آن را خریداری کنید. برنج های ایرانی یکی از با کیفیت ترین برنج های موجود در بازار می باشند. برنج های ایرانی با توجه به شرایط و فاکتور به انواع مختلفی دسته بندی می شوند. نام گذاری این محصولات با توجه به برخی موارد مانند فردی که اولین بار برنج را کشت کرده و یا محل کشت شده برج انجام می شود. برنج های ایرانی به سه دسته کلی تقسیم بندی می شود. این دسته بندی از نظر ظاهری می باشد. برای اطلاع از این دسته بندی می توانید به ادامه این مقاله مراجعه فرمایید. برنج های ایرانی نه تنها در ایران بلکه در بازار های خارجی نیز جایگاه خوبی دارند.

آشنایی با انواع برنج ایرانی

آشنایی با انواع برنج ایرانی برای هر ایرانی ضروری می باشد. برنج های ایرانی قدمتی تاریخی دارند. برنج های ایرانی انواع مختلفی دارند. این برنج هارا می توان با مشخصه هایی که دارند شناخته و خریداری نمود. اگر شما نیز به بازار مراجعه کرده باشید با نام های زیادی روبرو می شوید. یکی از هدف های این بخش آشنا کردن شما با برخی از این نام ها می باشد.

برنج صدری

برنج صدری یکی از انواع پر طرفدار و شناخته شده برنج ایرانی می باشد. این برنج بومی استان های شمال کشور از جمله مازندران و گلستان می باشد. برنج صدری کیفیتی مثال زدنی در بین برنج ایرانی دارد. از نظر کیفیت این برنج در رتبه دوم و پس از برنج طارم قرار دارد. برنج‌صدری اغلب به صورت مخلوط با برنج هایی مانند هاشمی و طارم فروخته می شود. برنج صدری را می توان با مشخصات زیر شناخت.

1. این برنج خوش طعم از دانه هایی کشیده بهره می برد.
2. دانه های آن حالت سفتی دارند.
3. رنگ دانه های برنج صدری مانند اغلب برنج های ایرانی سفید و متمایل به کرم می باشد.

برنج طارم

برنج‌طارم یکی از شناخته شده ترین برنج های ایران می باشد. امروزه کم تر کسی نام برنج به گوشش نخورده است. این برنج طبق آمار 70 درصد کشت برنج های ایرانی را از آن خود کرده است. جالب است بدانید که خود برنج طارم دارای انواع مختلفی می باشد. این برنج ویژگی های مثبت بسیاری دارد. این ویژگی ها سبب افزایش روز افزون طرفداران این برنج می شود. از جمله ویژگی های برنج طارم و مشخصات آن می توان به موارد زیر شاره کرد.

1. این برنج یکی از خوش عطر و خوش طعم ترین برنج های ایرانی می باشد.
2. مقاومت برنج طارم در برابر آفات نیز زیاد می باشد.
3. برنج های طارم دارای دانه های کشیده و کمی متورم می باشند.

برنج پر محصول

برنج پر محصول یکی از برنج های محبوب هم برای کشاورزان هم برای مصرف کنندگان می باشد. دلیل محبوبیت آن برای کشاورزان عرضه دو تا سه برابری برنج نسبت به برنج های معمولی می باشد. این ویژگی برنج های پر محصول سبب بالا رفتن سود خالص کشاورزان می شود. در طرف دیگر برنج های پر محصول به دلیل عطر و طعم فوق العاده ای که دارند مورد توجه خریداران نیز قرار گرفته است. برنج های پر محصول ایرانی انواع مختلفی دارند که معروفترین آن ها شامل موارد زیر می شود.

1. برنج شیرودی
2. برنج فجر: از این برنج بیشتر به دلیل مجلسی بودن آن در رستوران ها استفاده می شود.
3. برنج طارم: این برنج معروف ترین برنج نوع پر محصول به شمار می رود.

برنج گرده

برنج‌گرده یکی از برنج هایی کمتر شناخته شده در بازار برنج می باشد. این برنج به دلیل مشخصات ظاهری که دارد زیاد مورد توجه مردم قرار نمی گیرد. همانطور که از نام این برنج مشخص است، دانه های ان شکل گردی دارند. به عبارت ساده تر برنج گرده ضایعاتی از برنج های اصلی می باشد. این برنج کاربرد های بسیاری داشته و از آن می توان در زمینه های زیر استفاده نمود.

معرفی برنج ایرانی از لحاظ ظاهری

انواع برنج های ایرانی اغلب از نظر ظاهری با هم مقایسه می شوند. این محصولات با توجه به فاکتور هایی که دارند به سه دسته دانه بلند، دانه متوسط و ریز یا نیم دانه تقسیم بندی می شوند. علاقه مندان می توانند با توجه نیاز خود یکی ازاین انواع برنج را برای خرید انتخاب نمایند.

برنج دانه بلند

برنج دانه بلند ایرانی یکی از محبوب ترین برنج ها به شمار می رود. این برنج ها اغلب از ظاهری مجلسی و شکیل بهره می برند. داشتن قدی حدود 3 برابری نسبت به عرض برنج در برنج های دانه بلند ایرانی هر کسی را برای خرید جذب می کند. به دلیل داشتن ظاهری زیبا و جذاب اغلب از این برنج ها جهت پخت غذای مجلسی استفاده می شود. یکی از ویژگی های بسیار خوب برنج های دانه بلند ایرانی، ری بالای آنها می باشد. ری به میزان کشیدگی برنج پس از پخت گفته می شود که این مورد در برنج های دانه بلند بسیار محصوص است. موارد زیر از جمله برنج های دانه بلند ایرانی می باشند.

1. برنج هاشمی
2. برنج‌طارم
3. برنج آمل

برنج دانه متوسط

برنج دانه متوسط همانطور که از نامش پیداست دارای دانه هایی با قد متوسط می باشد. قد این دانه های این دسته از مورد قبلی کوتاه تر می باشد. این برنج ها اغلب برای رشد به زمان زیادی نیاز دارند. اکثرا برنج هایی که در دسته دانه متوسط قرار دارند از عطر کمتری نیز نسبت به برنج های دانه بلند ایرانی دارند. معروف ترین انواع برنج های دانه متوسط به شرح زیر می باشد.

1. برنج کامفیروزی: این برنج در بازارهای فروش انواع برنج به قصرالدشتی نیز معروف می باشد.
2. برنج فجر: این برنج از انواع برنج اصلاح ژنتیکی شده در ایران می باشد.

برنج نیم دانه

برنج های نیم دانه از انواع برنج های ایرانی می باشد که اغلب در آشپزی استفاده نمی شود. این برنج ممکن است به صورت طبیعی نیم دانه نبوده و حتی از دانه بلند ترین برنج ها باشد. برنج ها ممکن است در زمان برداشت یا هنگام جدا کردن سبوس برنج بشکنند. نام گذاری این نوع برنج نیز به همین دلیل می باشد. یکی از معایب انواع برنج نیم دانه چسبندگی یا به اصطلاح شفته شدن آن ها پس از پخت می باشد. انواع برنج نیم دانه ایرانی عبارت اند از:

1. برنج گرده
2. برنج خزر
3. برنج حسنی

سوالات متداول

1- کدام برنج ایرانی برای خرید مناسب تر است؟

در کل همه برنج های ایرانی دارای کیفیت مطلوبی می باشند. برای انتخاب برنج ایرانی شما ابتدا باید شرایط خود را بسنجید.

2- آیا در برنج های ایرانی نیز آرسنیک وجود دارد؟

بله؛ اما میزان آن نسبت به برنج های وارداتی بسیار کمتر می باشد.

3- معیار های انتخاب برنج ایرانی مرغوب چیست؟

برای انتخاب برنج ایرانی مرغوب شما باید برنج را با توجه به فاکتور هایی مانند طعم، عطر، میزان ری ، قد برنج و قیمت آن انتخاب نمایید.

سخن پایانی

در پایان این مقاله باید به شما بگوییم که انواع برنج ایرانی از هر دسته ای(دانه بلند، نیم دانه، دانه متوسط) از کیفیت بسیار بالاتری نسبت به برنج های وارداتی برخوردار می باشند. امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی شما می توانید انواع برنج ایرانی را در بسیاری از مراکز خرید به صورت حضوری و مجازی پیدا کنید. همانطور که در این مقاله در باره انواع برنج ایرانی مطالعه نمودید، دیدیم که برنج های ایرانی دارای انواع مختلفی می باشند. شما می توانید با توجه به کاری که می خواهید از برنج استفاده کنید و شرایط خود یکی از این برنج ها را انتخاب کرده و خریداری نمایید.

بازرگانی لیا عرضه کننده انواع برنج های باکیفیت و درجه یک به بازارهای داخلی و خارجی میباشد. شما عزیزان میتوانید برای خرید این محصولات غذایی یا مشاوره بیشتر با این محصولات از طریق راه ارتباطی زیر با کارشناسان ما تماس بگیرید.

شماره تماس: 09120676581

پست الکترونیکی: mrezamoghadam73 AT gmail.com

آدرس وب سایت: liamtrade.com