نحوه کاشت برنج در خانه یکی از موضوعات جالب و مفیدی است که میتوانید در فراغت خود انجام دهید. برنج یکی از محصولات غذایی مهم و پرمصرف در بسیاری از کشورها است و دارای خواص زیادی برای سلامتی است. کاشت این محصول در خانه نه تنها یک تفریح جذاب است بلکه میتواند به شما احساس خلاقیت و افتخار بدهد. در این مقاله قصد داریم به شما نشان دهیم که چگونه میتوانید با استفاده از وسایل ساده و در دسترس، برنج را در خانه خود بکارید و چگونه از آن نگهداری کنید و در آخر آن را به چه صورت برداشت کنید.
مراحل کاشت برنج در خانه
مراحل کاشت برنج در خانه شامل خیس کردن دانه ها، جوانه زدن آنها، پیدا کردن گلدان مناسب، ریختن خاک و آب، اضافه کردن دانه ها به گلدان و قرار دادن گلدان در زیر نور خورشید است. در ادامه مقاله به توضیح هر یک از این مراحل به صورت جزئی میپردازیم.
خیس کردن دانه ها
خیس کردن دانه ها اولین مرحله برای کاشت برنج در خانه است. برای این کار شما نیاز به دانه های برنج خشک و یک ظرف آب دارید. دانه های برنج را در ظرف آب ریخته و به مدت چند ساعت (حداقل 4 ساعت) در آب نگه دارید. این کار باعث میشود که دانه ها نرم شوند و آماده جوانه زدن شوند. میتوانید از آب گرم یا سرد استفاده کنید، اما آب گرم باعث میشود سریع تر جوانه بزند.
قراردادن دانه ها در حوله مرطوب
مرحله بعدی کاشت برنج درخانه، جوانه زدن دانه ها و قرار دادن آن در حوله مرطوب است. شما نیاز به یک حوله تمیز و مرطوب دارید. دانه های خیس شده را در حوله پخش کنید و روی آن را بپوشانید. حوله را در یک محل گرم و تاریک قرار دهید و هر روز آن را مرطوب نگه دارید.
پیدا کردن گلدان بزرگ
مرحله بعدی برای کاشت برنج در خانه انتخاب گلدان مناسب و بزرگ است. شما نیاز به یک گلدان که حداقل 35 سانتیمتر قطر و 25 سانتیمتر عمق داشته باشد دارید. این اندازه به این دلیل است که برنج نیاز به فضای کافی برای رشد دارد و اگر گلدان کوچک باشد، ممکن است ریشه های برنج خفه شوند. میتوانید از گلدان های پلاستیکی، سفالی، شیشه ای یا هر جنس دیگری برای کاشت این محصول در خانه استفاده کنید.
بستن سوراخ های زهکشی
مرحله چهارم برای کاشت برنج در خانه بستن سوراخ های زهکشی است. این کار به این دلیل لازم است که برنج نیاز به آب فراوان دارد و اگر سوراخ های زهکشی باز باشند، ممکن است آب از گلدان خارج شود و خاک خشک شود. برای بستن سوراخ های زهکشی، شما نیاز به چسب، پلاستیک، نایلون یا هر مواد دیگری که مقاوم در برابر آب باشد دارید. سوراخ های گلدان را با چسب و مواد مورد نظر بخوبی بپوشانید تا آب خارج نشود.
ارتفاع خاک گلدان
ارتفاع خاک گلدان مرحله پنجم برای کاشت برنج در خانه است. شما نیاز به خاک حاصلخیز و بدون سنگ و آفت دارید. خاک را در گلدان ریخته و به طور یکنواخت پخش کنید. ارتفاع خاک باید حدود 15 سانتیمتر باشد. این ارتفاع به این دلیل مناسب است که برنج نیاز به فضای کافی برای رشد ریشه هایش دارد و اگر خاک زیاد باشد، ممکن است رطوبت زیاد شود و برنج فاسد شود. اگر خاک کم باشد، ممکن است خشک شود و برنج رشد نکند.
میزان آبدهی مناسب
میزان ابدهی مناسب مرحله ششم برای کاشت برنج در خانه است. شما نیاز به یک آبپاش یا یک قوری دارید. خاک گلدان را به طور کامل با آب مرطوب کنید. میزان ابدهی باید به اندازه ای باشد که سطح آب حدود 4 سانتیمتر بالاتر از سطح خاک باشد. زمانی که رشد جوانه به 15 سانتی متر رسید، میزان آب را به 9 سانتی متر افزایش دهید. هر روز سطح آب را چک کنید و در صورت نیاز آب را اضافه و بیشتر کنید.
دانه های جوانه زده شده را به گلدان اضافه کنید
مرحله هفتم برای کاشت برنج در خانه، کاشت دانه جوانه‌زده در گلدان است. شما نیاز به دانه‌هایی که در حوله مرطوب جوانه زده‌اند دارید. دانه ها را از حوله بردارید و به آرامی به گلدان اضافه کنید. دانه‌ها را با خاک مخلوط کنید و مطمئن شوید که همه دانه ها تحت آب باشند. دانه ها را به صورت یکنواخت در گلدان پخش کنید و فاصله مناسبی بین آنها رعایت کنید، به شکلی که نه نزدیک باشند و نه خیلی دور از هم.
قرار دادن‌گلدان در معرض نور خورشید
مرحله بعد کاشت برنج در خانه قرار دادن‌گلدان زیر نور خورشید است. شما نیاز به یک محلی که نور خورشید به آن برسد دارید. میتوانید گلدان را در پنجره، بالکن، حیاط یا هر جای دیگری که نور خورشید وجود دارد قرار دهید. نور خورشید باعث میشود که آب اضافی از گلدان تبخیر شود و رطوبت مناسب حفظ شود. قرار دادن‌گلدان در معرض نور خورشید باید به صورت روزانه و به مدت حداقل 6 ساعت انجام شود.
میزان نگه داشتن آب
شما باید سطح آب را در گلدان چک کنید و در صورت نیاز آب را اضافه کنید. سطح آب باید حدود 2 سانتیمتر بالاتر از سطح خاک باشد. اگر آب کم شود، ممکن است دانه ها خشک شوند و اگر آب زیاد شود، ممکن است دانه ها فاسد شوند.
تبخیر شدن آب
شما باید مقدار آب اضافی را از گلدان خارج کنید. این کار با قرار دادن‌گلدان در معرض نور خورشید انجام میشود. نور خورشید باعث میشود که آب از گلدان تبخیر شود و رطوبت مناسب حفظ شود. اگر آب تبخیر نشود، ممکن است خاک بو بدهد و کف زده‌شود.
مراحل برداشت برنج در گلدان
خب بعد از مراحل کاشت برنج در خانه به مراحل برداشت برنج میرسیم که شامل صبور بودن در برداشت، ساقه‌های طلایی و قیچی کردن انها، نگهداری سرهای قیچی شده‌در محل گرم، حرارت دادن‌سرها و آماده‌کردن برنج جهت استفاده‌است. در ادامه مقاله به توضیح هر یک از این مراحل به صورت جزئی میپردازیم.
صبور بودن در برداشت آن
صبور بودن در برداشت مرحله اول برداشت برنج است. شما باید منتظر بمانید تا دانه های برنج رنگ طلایی بگیرند و ساقه های آنها خشک شوند. این ممکن است چند ماه طول بکشد. اگر دانه ها را زودتر ببرید، ممکن است نرسیده باشند و اگر دانه ها را دیرتر ببرید، ممکن است فاسد شوند. پس از رنگ زدن‌دانه‌ها، میتوانید یک دانه را از گلدان بردارید و با دست یا دندان خود فشار دهید. اگر دانه نرم باشد، به این معنی است که هنوز نرسیده است.
ساقه های طلایی و قیچی کردن انها
مرحله بعد قیچی کردن ساقه های طلایی است. شما نیاز به یک قیچی یا ابزار مناسب دارید. ساقه های گیاه را از نزدیک زمین ببرید و در یک ظرف یا کیسه قرار دهید. سعی کنید که ساقه‌ها را تمیز و خشک نگهدارید و از آلوده‌شدن آنها جلوگیری کنید.
سرهای قیچی شده‌را در محیط گرم نگهدارید
سرهای قیچی شده‌باید در محیط گرم نگهدارید شوند. بعد از چیدن‌برنج باید آن ها را در جایی گرم نگهدارید. بهتر است سرهای قیچی شده‌را به صورت دسته‌های منظم در بیاورید و آن ها را وارونه به یک طناب ببندید تا خوب خشک شوند. از دیگر روش ها هم میتوانید برنج های بر روی یک پارچه قرار دهید و آن ها را زیر نور خورشید قرار دهید. این کار باعث میشود تا خوب خشک شوند.
حرارت دادن‌سرها
شما نیاز به یک فر یا مایکروویو دارید. سرهای قیچی شده‌را از ساقه‌ها جدا کنید و در یک سینی یا ظرف مناسب قرار دهید. سینی یا ظرف را در فر یا مایکروویو بگذارید و با حرارت کم (زیر 82 درجه سانتیگراد) بپزید. این کار باعث میشود برنج از پوسته به راحتی جدا شود.
آماده‌کردن برنج جهت استفاده
تبریک میگویم به آخرین مرحله برداشت رسیدید. شما نیاز به یک کاسه، چوب، آسیاب دستی یا مخلوط کن دارید. دانه‌های پخته‌شده‌را از سینی یا ظرف بردارید و با دست یا ابزار مناسب بکوبید. هدف از این کار جدا کردن پوسته ها از هسته های برنج است. بعد از آن میتونید به هر شکل که دوست دارید از برنج برای غذای خود استفاده کنید.
سوالات متداول
1- چه مقدار آب باید به گلدان برای کاشت برنج در خانه اضافه کنیم؟
مقدار آب باید به اندازه ای باشد که سطح آب حدود 4 سانتیمتر بالاتر از سطح خاک باشد. این کار باعث میشود که دانه ها رشد کنند و برنج تولید شود.
2- چگونه میتوان پوسته های دانه های برنج را جدا کرد؟
پس از پختن دانه ها در فر یا مایکروویو، میتوانید با دست یا ابزار مناسب دانه ها را بکوبید. این کار را میتوانید با استفاده از یک کاسه و چوب، یک آسیاب دستی یا یک مخلوط کن انجام دهید.
3- چه نوع خاکی را باید برای کاشت برنج در گلدان استفاده کنیم؟
برای کاشت برنج در خانه باید از خاک حاصلخیز و بدون سنگ و آفت استفاده کنیم. خاک را به ارتفاع حدود 15 سانتیمتر در گلدان ریخته‌و با دست یا ابزار مناسب فشار دهیم تا جامد شود.
سخن پایانی
در این مقاله با هم نحوه کاشت برنج در خانه و برداشت برنج در خانه و مخصوصا در گلدان را یاد گرفتیم. این یک فعالیت جالب و مفید است که میتواند به شما احساس خلاقیت و افتخار بدهد. همچنین میتواند به شما نشان دهد که چقدر کار و زحمت برای تولید یک محصول غذایی مهم و پرمصرف مثل برنج صرف میشود. امیدواریم که از این مقاله لذت برده‌باشید و توانسته‌باشید برنج خود را در خانه بکارید و آن را برداشت کنید. شما میتوانید با طی کردن درست مراحل قید شده‌در مقاله به نتیجه مطلوب و مورد نظر خود برسید.
بازرگانی لیا عرضه کننده انواع برنج های باکیفیت و درجه یک به بازارهای داخلی و خارجی میباشد. شما عزیزان میتوانید برای خرید این محصولات غذایی یا مشاوره بیشتر با این محصولات از طریق راه ارتباطی زیر با کارشناسان ما تماس بگیرید.
شماره تماس: 09120676581
پست الکترونیکی: mrezamoghadam73 AT gmail.com
آدرس وب سایت: liamtrade.com
